一、简介:
太和香椿因芽头鲜嫩、色泽油光、肉质肥厚、清脆无渣而享誉海内外。距今已有一千多年的悠久历史,唐代时曾作贡礼,清朝被御封为贡椿。
安徽东方金桥农林科技股份有限公司已在安徽太和县建立了2000多亩优质香椿示范园,实现了香椿的科学化,标准化,规模化种植。采用物理方法及生物方法防治病虫害,确保太和香椿独特品质和质量安全,实现了香椿育种栽培技术的创新和集约化经营。
安徽东方金桥农林科技股份有限公司组织专家开发,针对椿芽市场窗口期短的特点,研发了速冻香椿芽技术,消费者在一年中可随时享受到美味的椿芽。本技术保持椿芽原有色香味不变,烹饪食用更方便。
历代帝王爱吃的香椿芽,不仅仅是因为那独特迷人的口感,更是因为香椿本身富含的多种多样的营养成分。
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